Sélection parcellaire
Stabulation à froid
Débourbage sous azote
Fermentation thermorégulée à 16°c
Elevage sur lies fines
Bon Pin Rosé
Grâce à un ensoleillement exceptionnel sur des sols schisteux et argilo limoneux. Nos vignes donnent naissance à des vins modernes, lumineux et aromatiques au sud de la Méditerranée sur la Côte d'Azur entre Toulon et Hyères.
VOLUME : 12,5 %
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
POTENTIEL DE GARDE
A boire dans l'année
ASPECT VISUEL
La robe est pale avec une couleur melon
AU NEZ
Le nez est très expressif. Il s'ouvre sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques comme l'ananas ou la mangue.
EN BOUCHE
La bouche est persistante, de la fraicheur et de l'acidité s'intercalent en équilibre. Vous retrouverez aussi les fruits exotiques et les fruits jaunes en bouche
ACCORDS GOURMANDS
Ce vin pourra accompagne vos repas gastronomiques à base de produits provençaux, un filet de daurade au four ou un tartare de saumon. Pour les gourmands il se mariera très bien avec un vacherin à la vanille ou une charlotte à la framboise
ACCORDS METS-VINS CLASSIQUES
Apéritif, Desserts, Crustacés, Poissons
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